Portwein genießt man am besten in schönen Portweingläser!
Unter den verschiedenen Weinsorten ist der Portwein ein echter Klassiker und wird auch im Sprachgebrauch deshalb nur als “Port” bezeichnet.
Hierbei handelt es sich um einen roten Süßwein, welcher aus Portugal stammt und dort auch angebaut wird.
Dieser Wein ist nach der portugiesischen Hafenstadt Porto benannt worden.
Bei diesem Wein ist ein einzigartiges Aroma vorhanden und von dieser Weinsorte wird auch behauptet, dass sie die geschmacksvollste und langlebigste Weinsorte der Welt ist.
Doch in welchen Gläsern wird der edle Tropfen serviert?
Auf was Sie beim Kauf achten sollten und wie man Portwein serviert erfahren Sie in diesem Artikel.
Das wichtigste in Kürze
- Alternativen: Sherrygläser, Likör Gläser oder Schnaps Gläser
- Verwendung: oft als Dessert nach dem Essen getrunken
- Gefragt: mit Goldrand oder Gravur und mit kurzem Stiel
- Was kosten Portweingläser: Sie erhalten die größte Auswahl in der Preisklasse 10 – 30 €
Portweingläser Test: Empfehlung der Redaktion
Ratgeber: Fragen, mit denen Sie sich beschäftigen sollten, bevor Sie sich Portweingläser kaufen
Was sind Portweingläser?
Portweingläser können mit Sherrygläsern verglichen werden.
Im Unterschied dazu kommt es bei diesen Gläsern durch sich nach oben verjüngende Tulpenform zu einer Konzentration des Aroma-Inhalts.
Ein solches Glas wird in der Regel nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt. Der Grund liegt darin, dass dadurch sich der Inhalt des Glases nicht zu schnell erwärmen kann.
Welcher Gläser sind grundsätzlich zum trinken für Portwein geeignet?
In der Regel ist ein Portweinglas deutlich kleiner als ein normales Rot- oder Weißweinglas.
Wenn ein lange gelagerter Portwein geöffnet wird, ist hier eine Portweinzange hilfreich.
Ein Portweinglas umfasst in der Regel 80 bis 140 ml. Wie bereits erwähnt, ist die Form tulpenartig und das Glas wird zur Öffnung hin etwas leicht verengt. Dabei wird Portwein in der Regel auch als Dessertwein serviert.
Wie trinkt man Portwein?
Einen Portwein kann an warmen Tagen bei Zimmertemperatur getrunken werden.
Wenn es heißer ist, kann ein gekühlter Portwein gekühlt auf eine Trinktemperatur von ungefähr 10 Grad Celsius getrunken werden.
Ein solcher Wein passt auch zu Desserts, wie zum Beispiel Erdbeeren.Somit ist Portwein als Aperitif vor dem Essen als auch als Begleiter bei den Speisen gut geeignet.
So passt zum Beispiel ein roter Portwein zu dunklem Fleisch, wie zum Beispiel Rind. Ein weißer Portwein kann gut zu Geflügel getrunken werden.
Als Aperitif empfiehlt es sich, hier noch einen Spritzer Zitronensaft zusätzlich ins Glas zu begeben.
Aufgrund der kleineren Größe entsteht bei einem Portweinglas im Unterschied zu einem normalen Weinglas ein höherer Alkoholgehalt. Es ist ungefähr ein Volumen von ungefähr 19 bis 22 Volumenprozent vorhanden.
Wenn der Portwein einmal geöffnet ist, sollte dieser schnell konsumiert werden, weil die Aromen sehr empfindlich und auch dann flüchtig sind.
Wie wird Portwein serviert?
In der Regel wird Portwein als ein Dessertwein serviert. Hier werden dann rote Portweine bei Zimmertemperatur getrunken. Wenn es sich um helle Portweine handelt, werden diese gekühlt. Je trockener oder heller ein Portwein ist, umso kühler wird dieser dann auch gelagert.
Entscheidung: Welche Gläser gibt es für Portwein und welche sind die richtigen für Sie?
Welche Portweingläser sind beliebt?
Ein Portweinglas gibt es in den verschiedenen Ausführungen.
Häufig werden Sie mit diesen Eigenschaften gesucht:
- mit Goldrand
- mit Gravur
- mit Schliff
- mit kurzem Stiel
- mit Muster
- mit Dekanter
Wie bereits erwähnt, ist die typische Glas-Form bei einem Portweinglas ein tulpenförmiger und verjüngender Kelch, um dadurch vor der Nase eine Konzentration der Aromen dadurch herzustellen.
So gibt es jedoch diese Glasausführung zum Teil mit einer persönlichen Gravur oder mit einem Goldrand.
Ebenfalls gibt es auch Ausführungen mit einem kurzen Stiel und mit einem sehr außergewöhnlichen Schliff. Ebenfalls sind auch die Gläser für Portwein zum Teil mit beeindruckenden Mustern versehen.
Auch gibt es diese Gläser in Dekanter-Form. Diese Form verfügt über einen dünnen Hals und einen zusätzlichen bauchigen Glaskörper.
Was kosten Portweingläser?
Die Preisklasse liegt bei einem Portweinglas zwischen 10 und ungefähr 30 Euro.
Sicherlich gibt es das größte Angebot im untersten Preissegment und die mit vielen Gravuren und anderen Verzierungen versehen liegt dann auch über dem Maximalpreis von ungefähr 30 Euro.
Teilweise handelt es sich, wenn solche Gläser sehr alt sind, auch um Sammlerstücke, die dann auch über einen historischen Wert verfügen.
Desweiteren gibt es auch bei Sonderformen (zum Beispiel bei der Dekanter-Lösung) eine ganz andere Preiseinteilung im Vergleich zu dem normalen Portweinglas.
Gerade solche Sonderlösungen verfügen dann auch über einen ganz anderen Materialanteil und somit ist dies mit dem Standard-Portweinglas nicht vergleichbar.
Wo können solche Gläser für Portwein gekauft werden?
Solche Gläser gibt es in Glasfachgeschäften, aber auch gibt es vereinzelt Angebote im den Drogerien oder Supermärkten.
Desweiteren gibt es eine Vielzahl von Online-Shops im Internet, die auch solche Art von Gläsern anbieten. Hier ist dann kein Weg zum Fachgeschäft oder Supermarkt notwendig und die Lieferung erfolgt hier direkt nach Hause.
Der Nachteil dabei ist jedoch, dass man sich die Gläser nicht vor Ort vor dem Kauf ansehen kann.
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Tipp:
Um einen Portwein zu genießen, gibt es hierzu die Möglichkeit, eine solche Art von Wein mit den besonderen Aromen mit Hilfe eines solchen Glases zu genießen.
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